jeudi 30 juin 2016

Cataplana de chocos

Ola a todos eu sei tenho andado um pouco fora daqui mas é que  eu ja comecei o  meu segundo projecto que estou a adorar esta a ser muito  bom mesmo algo que ja muitos anos queria fazer e agora  ja esou a fazer  nao deixei nem nunca vou deixar a Radio isso nunca pois ele é muito importante para mim é o meu segundo bebe  e agora este tambem o é um dia eu vos digo o que é por agora ainda é muito bebe .Bem hoje trago uma receita de peixe pois aqui em casa andamos numa de peixe e legumes cuase todas as minhas receitas sao assim agora espero que gostem .

Ingre:
chocos= 1 kg
cebolas=1 vermelha
azeite=q.b
tomate= 1 pacote pequeno
batatas=2
cenouras=2
courguettes=2
alhos =2 dentes
cubo de peixe em po = 1 clher (sopa)
sal =q.b
Pre:
Ponha o azeite no fundo da cataplana,por cima a cebola cortada as rodelas e os alhos,cenouras as rodelas as courguettes e por fim as batatas assim como os chocos.Numa taça ponha o azeite ,cubo de peixe e o molho de tomate  um pouco de sal.Rege tudo muito bem com esta mistura,Adicione um puquinho de agua,Feixe muito bem e leve ao lume a cozer por uns 25 minutos ou até os chocos estar tenrinhos.Sirva diretamente na cataplana. Espero que gostem é mesmo muito bom.

















Desejo a todos um feliz fim de semana.
Beijinhos e até a proxima receita.

mercredi 8 juin 2016

Cookies de cranberries -coco e chocolate

Ola mais uma receita e desta vez uns bolinhos para acompanhar com um cafézinho ou chà ou entao como esta a chegar o tempo quentinho que tal um gelado? São muito bons e rapido de fazer e quando da por ela ja não hà mais pois um so não chega.Façam que vão gostar .

Ingre:
60g=coco
85g=de manteiga a temperatura
65 g= de açucar amarelo
1 =de (chà) de fermento em po
100 g =de cranberries secos
150 g=de farinha
1=ovo
1 =colher(sopa) de chocolate em pepitas
Pre:
Aqueça o forno a 180°C. Misture o açucar com a manteiga muito bem,adicione a farinha com o fermento e misture de novo.A seguir o ovo ,coco ,cranberries e o chocolate misture a massa para que tudo fique bem misturado.Num tabuleiro com papel vegetal ponha montinhos da massa e achate um pouco para dar a forma.Leve ao forno por uns 15 a 20 minutos.


















Desejo a todos uma feliz  semana.
Beijinhos e até a proxima receita.

mercredi 1 juin 2016

Peixe no forno com batatas recheadas com azeitonas

Ola espero que a vossa semana esteja a se passar bem,hoje dia de receita  entao aqui fica uma que espero que façao e que gostem pois quem comeu adorou.

Ingre:para as batatas
Batatas= 2 por pessoa
azeite = a gosto
sal = a seu gosto
kenorr de galinha = 1
azeitonas= pretas e verdes
ervas de provence= um pouco nao muito
Pre:
Lave as batatas e corte em leque como as que estam na foto,em cada abertura ponha uma azeitona,preta outra verde.Por cima ponha as ervas,o cubo de galinha desfeito,sal e por fim azeite a seu gosto.Leve ao forno a 200°C por uns 30 minutos ou mais depende do forno.

Ingre: para o peixe
peixe a seu gosto= 4 bocados
azeite = 1 colher (sopa)
mel = 1 colher (sopa)
laranja = 1
cubo de peixe em po = 1 colher a (sopa)
maisena =1 colher de (chà)
Pre:
Ponha o peixe num tabuleiro. Numa taça ponha em primeiro o cubo de peixe depois o mel ,sumo de laranja e por fim o azeite misture muito bem, ponha entao esta mistura por cima do peixe e leve ao forno a 200°C  a cozer por uns 20 minutos,depois desse tempo retir  do forno e retire um pouco do molho,misture a maisena e mexa muito bem  depois ponha por cima do peixe e leve de novo ao forno so por 5 minutos nao coza mais que isso pois se nao vai ficar seco.
P.S as contitades sao para quatro pessoas  que eu fiz.














Desejo a todos (as) uma feliz continuaçao de semana .
Beijinhos até a proxima receita.