lundi 29 décembre 2014

Un joyeux 2015/Um feliz 2015

Ola a todos eu sei nao tenho andado por aqui mas nao tenho tido muito tempo mas penso muito
em voces nao me esqueci de voces .Por isso venho desejar um fim de ano muito feliz e que 2015
seija um ano no qual todos os vossos sonhos seijao realizados ,muita saude ,amor e muita  paz
sao os meus votos para todos que me seguem assim como todos que passam por aqui .Um bem
aja a todos voces um grande beijinho desta vossa amiga .Um feliz 2015.

lundi 8 décembre 2014

Choux et éclairs /profiteroles e éclairs com doce de figos e castanhas

                                                 Ola  espero que esteijao todos de optima saude .
Hoje trago uns bolinhos que ja todos voces conhecem mas que sao sempre muitos a comer.
Sao muito simples de fazer mas agora com as festas vai mesmo saber bem  quem sabe .
Ingre:
-para a massa:
-2,5dl de agua
-5 colhres de (sopa) de oleo
-175 g de farinha
-4 ovos
 -uma pitada de sal
Pre:
Leve ao lume um tacho com a agua e o oleo e o sal  a ferver .
Logo depois junte a farinha toda de uma vez e mexa sem para até
que a massa se descole do fundo do tacho .
Deixe arrefecer um pouco .
Quando estiver um pouco mas nao por completa  fria ou seija morna
adicione os ovos um a um mexa sempre muito bem entre cada um
assim que nao ouver ovo é que mete o outro esta a ver  o que eu quero dizer
acho que todos ja sabem isso mas é sempre bom lembrar .
Depois  dê-lhe os formatos a seu gosto  e leve ao forno  a 180°C por mais ou
menos  depende dos fornos  uns 30 minutos .
Depois de frios recheios com doce de figos e castanhas .











Desejo a todos uma feliz semana  tudo de bom para voces todos .
Beijinhos .