mardi 24 septembre 2013

Massa colorida com camarão e queijo roquefort do Joy

Ola a todos  quero agradecer o vosso carinho pelo post anterior  muito obrigada .Bem hoje trago uma receita que foi o meu filho que a fazes pois ele é doido por massa seija ela la como for  e no outro dia ele quis fazer esta  e so vos digo ela ficou 5 * ,bem esta massa é dedicada  a uma pessoa muito mas muito querida  que tem estado sempre a meu lado nos bons e nos maus momentos ,por isso minha querida amiga irmã  aqui esta esta massa com muito carinho és a melhor  .
Ingr:
-massa colorida
- camarão
-delicias do mar
-cogomelos  em lata
- 1 iogurte natural grecque
- queijo roquefort
-manteiga liquida
Pre:
Numa frigideira  por um pouco de manteiga liquida e a quecer ,juntar o camarao e as delicias do mar e deixar cozer um pouco ,logo de seguida junte os cogomelos e o iogurte  deixe ferver um pouco até tomar gosto ,adicione o queijo cortado em bocados  e deixe dereter  mexa um pouco mas nao muito .
Coza a massa come de costume  e depois de cozida adicione o molho  e decor a seu gosto  sirva  logo para sintir bem o gosto do queijo hummm .
P.s eu nao meti as contidades pois ele fez a olho pois foi a primeira vez .











Este aqui é o meu chef hehe .
Beijinhos a todos e uma santa e feliz semana .

jeudi 19 septembre 2013

Bolo de pudim de café para o Antonio

Ola a todos espero que esteijao todos bem de saude .Bem hoje trago um bolo que vai ser o bolo de anos do meu marido que faz no dia 20  ,este bolo foi uma amiga que me deu esta receita pois o meu marido assim como eu gostamos muito de café .Quando vou de ferias tenho duas amigas que me dao sempre receitas delas ou nao pois sabem o quanto eu sou fan de cozinha ,bem deixamos de lala  .Deseijo um feliz aniversario muito feliz ao meu marido com muito amor o resto é so para ele hehe .
Ingre:
-180 g de açucar
-7 ovos
-150 g de manteiga  derretida
-225 g de farinha
-1 colher (sopa) defermento em po
-3 colheres (sopa) de cacau em po
-4 dl de leite
-2 colheres (sopa) de café soluvel
-1 lata de leite condensado
-caramelo liquido para a forma
Pre:
Bata o açucar com 3 ovos muito bem ,junte a manteiga derretida  e misture muito bem ,depois a farinha que juntou o fermento e o cacau  e bata muito bem, logo depois junte 1 dl de leite  e bata mais um pouco. Leve o resto de leite ao lume  num tachinho e deixe aquecer mas nao muito ,logo de pois retire do lume e meta numa tegela , adicione o café  e mexa bem adicione tambem o leite condensado  e o resto dos ovos  e mexa muito bem até ficar tudo misturado .Unte uma forma que possa ir a banho maria  com caramelo liquido ,verta a mistura do cacau e logo depois o de café e leve a cozer em banho maria  por 1 hora a 180°C  quando acabar deixe ficar no banho maria até ficar frio e depois decore a seu gosto ,eu decorei com chantily  de café  mas voces decorem a vosso gosto .






































Bem desijo a todos vos uma santa e feliz semana .
Beijinhos a todos vos .
































mardi 10 septembre 2013

Salmão com queijo de ervas

Ola a todos  hoje trago uma receita de um peixe que eu sou fan  ca em casa adoramos este peixe pois ele é mesmo muito bom ,espero que gostem .
Ingre:
-4 lombos de salmao
-1 cebola
-2 dentes de alho
-2 colheres de (sopa) de azeite
-4 a 6 delicias do mar
-1 pacote de natas (20cl)
-1 cubo de knorr de peixe
-1 embalague de queijo com ervas
-salsa ou coentros
Pre:
Leve o azeite ao lume até aquecer muito bem ,quando estiver quente  ponha os lombos  do salmao  e deixe por uns 5 minutos e vire e faça o mesmo ,passando esse tempo adicionar a cebola e alhos  picados  por cima  e deixar cozinhar até a cebola ficar macia ,cozer  ainda mais um pouco  para poder tomar gosto ,juntar o cubo de peixe  e deixar cozer um pouqinho mais .Tire o salmao para um prato ,de seguida adicione o queijo e as natas deixe ferver um pouco ,ajunte as delicias do mar  misture  mas com cuidado para nao as desfazer  ,agora ponha os lombos de salmao e a salsa ou coentros  e deixe tomar gosto. Acompanhe com massa ou legumes  (eu fiz com massa) humm .











Desejo a todos vos uma feliz semana com tudo de bom nas vossas vidas muito Amor e Paz .
Beijinhos

mercredi 4 septembre 2013

Barquinhos de iogurte de pesego

Ola espero que esteijao todos de optima saude .Quero agradecer a todos que me mandarao comentarios e tambem ao que me mandarao  mail e aos outros que por aqui passarao  o meu muito obrigado .
Bem ca estou eu de novo com as minhas receitas espero que gostem desta pois foi feita com muito amor e muito carinho .
Ingre :
Massa:
- 120 g de açucar
- 300 g farinha
- um bocado de sal
-150 g de manteiga
-1 ovo
Recheio :
- 1,5 dl de agua
-250 g de açucar
-4 gemas mais 1 ovo
-1 iogurte  natural mais um de pesego
-2 colheres (sopa)  de farinha
Pre:
Faça a massa ponha numa tegela o açucar com a farinha e o sal a manteiga  e o ovo e misture bem mas nao muito e faça uma bolo e deixe reposar uma hora .
agora faça o recheio leve ao lume um tacho com a agua e o açucar e deixe ferver 5 minutos  retire e deixe arefecer um pouco .Numa tegela  ponha as gemas e o ovo ,os iogurtes  a farinha  e mexa muito bem depois junte a calda do açucar em fio  e misture de novo .Ponha a massa em cima da mesa e estenda e com ela forre forminhas a seu gosto e pique o fundo . deite dentro o recheio e leve ao forno a 200°C  por mais ou menos uns 20 minutos  depende dos fornos ,deixe arefecer um pouco e decore a seu gosto .













Beijinhos a todos e uma feliz semana .